Egg Jelly, Flower Jelly, and Jelly...Jelly...Jelly

SKANSAL Custom Jelly ini merupakan produk hasil olahan bahan pangan karya anak-anak kelas X (Sepuluh) jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) dalam Mata Pelajaran Produktif Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian di SMKN 1 Leuwiliang. Seperti namanya pengembangan dalam pembuatan bentuk jelly diterapkan guna memberikan keterampilan lebih kepada siswa-siswi untuk menciptakan produk layak jual dengan tampilan menarik, diantaranya dengan membuat berbagai macam bentuk yang dapat menarik konsumen. Beberapa kompetensi dasar dapat dicapai oleh siswa-siswi dalam sekali proses pembuatan suatu produk olahan hasil pertanian seperti dalam proses pembuatan Custom Jelly ini, diantaranya penerapan teknik konversi bahan, prinsip penggunaan suhu, penggunaan BTM, pengoperasian peralatan pengolahan, pengemasan produk, sanitasi produksi, penerapan GMP, hingga analisis titik kritis dalam proses pembuatannya. 

 

(HR)


Inovasi Guru

Oleh: Muhamad Ichsan Fauzi, S.Pd | SMK NEGERI 2 KUNINGAN | 08 April 2019 Partisipasi SMK Negeri 2 Kuningan pada Pameran Pendidikan Revolusi Industri 4.0
Partisipasi SMK Negeri 2 Kuningan pada Pameran Pendidikan Revolusi Industri 4.0
EXPLORING THE BEAUTY OF NATURE From 2.958 m High  climbing mt.Gede Pangrango
Oleh: Yan Ahmad Sohihul Hafidh | SMK NEGERI 1 PACET | 11 Februari 2019 EXPLORING THE BEAUTY OF NATURE From 2.958 m High climbing mt.Gede Pangrango
Cianjur Treasure
Oleh: Yan Ahmad Sohihul Hafidh | SMK NEGERI 1 PACET | 11 Februari 2019 Cianjur Treasure
Dont be Panic, Lets Go Picnic - sebuah implementasi TeFa di SMK Negeri 1 Pacet
Oleh: Yan Ahmad Sohihul Hafidh | SMK NEGERI 1 PACET | 11 Februari 2019 Dont be Panic, Lets Go Picnic - sebuah implementasi TeFa di SMK Negeri 1 Pacet

Top Kontributor

SMK NEGERI 4 BANDUNG
SMK NEGERI 4 BANDUNG SMK NEGERI 4 BANDUNG | 86 POST
SMK PERTIWI KUNINGAN
SMK PERTIWI KUNINGAN SMK PERTIWI KUNINGAN, KABUPATEN KUNINGAN | 77 POST
SMK NEGERI 2 KUNINGAN
SMK NEGERI 2 KUNINGAN SMK NEGERI 2 KUNINGAN | 55 POST
SMK NEGERI 9 BANDUNG
SMK NEGERI 9 BANDUNG SMK NEGERI 9 BANDUNG | 40 POST
SMK NEGERI 1 CIBADAK
SMK NEGERI 1 CIBADAK SMK NEGERI 1 CIBADAK | 36 POST